牧家（BOCCA）　カチョカヴァッロチーズ

私がレビュアーを務めているお取り寄せグルメ情報サイト「TORICO」のお仕事で、
新どっちの料理ショー特選素材にも選ばれた、牧家の『カチョカヴァッロチーズ』を
いただきました。

「カチョカヴァッロ」は、イタリア生まれのセミハードタイプ（半硬質系)チーズ。熱湯の中でねって丸めた後、ひょうたん型に整えて作るので、ちょっとユーモラスな形をしています。

最初に評価を書いてしまうと、私を含め3人のレビュアーが絶賛！
8点・9点・9点の高評価で、TORICO2ヶ月ぶりの5つ星獲得です。
DECOさんなんて、レビューの最後に
「ヘンテコな名前なんて言ってごめんなさい！参りました、美味しい！」
と書いているくらい。（＾＾＊　（でもその気持ち、よーく分かります。）
　
カタチが可愛い。味も絶品。　話題性もバツグン！
カチョカヴァッロチーズ詳細レビューは、下のページをご覧下さい♪

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