お麩で作るモチモチきなこ餅　by　伊藤家の食卓

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お麩で作るモチモチきなこ餅　by　伊藤家の食卓

Posted at 09/04/20

お麩で作るきなこ餅　by　伊藤家の食卓

伊藤家の食卓で前にやっていたんだけどね・・・と、友達が教えてくれたのが、お麩で作るきなこ餅。お麩を熱湯で戻して、ぎゅぅ～っとしぼったものに、きな粉をかけて食べると、まるできなこ餅みたいだよ～とのことで、私も本日幼稚園から帰宅した子ども達と一緒に作ってみたのですが、大好評であっという間に食べつくされました。（＾＾；　かなり本物のきなこ餅っぽくてびっくり。

これ、お麩って言わないで出したら、材料に気づかない人も多いんじゃないかな？
（餅ではないと気づく人はいると思うけど、すぐに「お麩」だとはわからないと思う。）

お麩は、お餅よりもローカロリーだから、ママのおやつにもぴったりだと思います。
子ども達も「お麩がきなこ餅になるんだ～！？」と不思議そう＆楽しそうでした。＾＾
私も子どもも”きなこ”が大好きなので、また作ってしまいそうな予感～。

※リンクを貼ろうと伊藤家の公式サイトでレシピを探しましたが見つからず・・・。
本来のレシピでは、熱湯で戻して固く絞った後、一度フライパンで焼くらしいです。

PS：きなこ好きな私がとっても気になっているのが、アンさんのブログの「ミルクくずもち」。
いまだ「タピオカ粉末」を購入出来ていなくて試せていないのですが、ぜひ一度作ってみたい！と思っているレシピです。＾＾

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"お麩で作るモチモチきなこ餅　by　伊藤家の食卓"へのコメント

CommentData » Posted by 梅 at 09/04/21

これは簡単でおいしそうですね！！
しかも安上がり♪←ココ重要です（笑）
食べ盛りの男の子が3人いるんで、おやつもがっつりお腹にたまるものがいいんですよ～
お麩を買ってきて作ってみたいと思います　＾＾

CommentData » Posted by 管理人ayan at 09/04/22

★梅さんへ

こんにちは、コメントありがとうございます。＾＾
安くてたっぷり作れるからうれしいですよね。
ウチの子ども達はかなり気に入った様子で、今日も作ってとせがまれました。

お麩といえば、こないだ図書館で借りてきた本に載っていたのですが、
戻さない（乾燥状態の）お麩を溶き卵にくぐらせて、そのあとゴマをびっしりと
まぶし、油で揚げるというお菓子もあるそうです。
（揚げた後に、砂糖、塩、きなこなどを好みでふりかけるそうです。）
これも今度試してみたいなと思っています。ゴマドーナツみたいになるのかしら・・・？

CommentData » Posted by アン at 09/04/22

ayanさん！
おいしそう～～作ってみよ～～と読んでたら私の名前が出てきてビックリしましたよ～ (´▽｀〃)
ミルクくずもち、覚えてくださってたんですね！！
これ、ほんとーーに簡単なんですよ～～
私のレシピを見て作ったという方からも、２・３日前に「初めて作ったけど、ほんとーに美味しい～」とメールを頂いてしまいました(^^ゞ
ただ、タピオカ粉末が、沖縄の企業から出てるもので、私が本土在住時代に売ってるお店はなかったので、沖縄ならではの食材なのかも・・・輸入食品を売ってる所ならあるかな。
こちらでは、きなこ・ごま・もち粉などと一緒に陳列されてるんですが・・・

でも、このきなこ餅もすっごくおいしそう！！
きなこ餅というのを食べたことがないので、本物の味に近いのか分からないはずだけど、お麩ならヘルシーだし、なにより、簡単そう♪♪　それに、うちの子にもお手伝いできそうだし♪♪

いま買い物から帰ってきたのに、またスーパー行かなくちゃ(笑)

CommentData » Posted by 管理人ayan at 09/04/23

★アンさんへ

こんにちは、コメントありがとうございます。
ミルクくずもち、つい最近の日記で再び拝見して、
「食べたい～っ！！」と思っていました。＾＾

タピオカ粉、スーパーでは見かけないのですが、
輸入食材のお店に行ったときにチェックしてみようと思います。
成城石井とかにあるかな～。

お麩のきなこ餅、簡単なのでよかったら試してみてくださいね。
アンさんのお子さんも喜んでくれるといいなぁ～♪