ゆうべ炊飯器をセットするのを忘れたので、今日は朝からスコーンを焼いてみました。
前も作ったことのある、こちらのレシピを今回も参考にさせていただきました。
ケンタッキーのビスケット風スコーン by ママのまんま
スコーンって、冷たくしたバナー(さいの目に切ったもの)と粉を手のひらですり合わせる作業が少し面倒なのですが、このレシピ(上記リンク)では、フードプロセッサー(ブレンダー)を使ってガーッと切り混ぜるのですごく簡単&スピーディー。思い立ってから30分後には焼き立てアツアツのスコーンが食べられます。横側もきれいに割れてくれたし、さくさく・ほろほろの食感が最高!
今日みたいな雨上がりの肌寒い朝に、熱い紅茶とほかほかスコーンを食べるってしあわせ。
ちいさめサイズに作ったスコーンは、後で幼稚園の送りのときにママ友におすそわけする予定♪
喜んでくれるといいな。
▼ちなみにわが家で使っているスマートブレンダーはこちら。『つぶす』、『まぜる』、『きざむ』、『おろす』、『泡立てる』の1台5役で簡単、スピーディーに幅広く調理できるスグレモノです。

おろし金があるのはタイガーだけ!!
慣れたらバッチリ!
レパートリーが激増します。
お菓子・ジュース・お料理に!万能です☆
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CommentData » Posted by ひとしょん。 at 10/10/29
こんばんは^^。
スコーンってこんなに簡単にできてしまうんですね。
しかもタイガーのブレンダーがとってもお得でビックリしてしまいました。
私も朝食にスコーンっていう優雅な朝を迎えてみたいです♪
CommentData » Posted by 管理人ayan at 10/10/29
★Jewelさん
こんばんは。^^
ブレンダーがあると、ほんっとにカンタンにできますよー。
焼き立てのサクサク感は格別ですっ。
わが家が買ったとき(数年前)はもう少し高かった気がするんですが、
いまは7,000円?ほどであるんですね。安くなってますねー。
お菓子以外にも、ハンバーグとか餃子のあんか、チキンナゲットを
作るのにも重宝しますよ♪ (お肉が挽けるのが便利です。)
CommentData » Posted by 管理人ayan at 10/10/29
★ひとしょん。さん
スコーン、手で作るとけっこう時間がかかるし、すりすりするのに疲れちゃうんですが
ブレンダーだとびっくりするぐらい簡単です。^^
タイガーのブレンダー、かなりお安くなってますねぇ。
ブレンダーは用途が広いから買って損ナシだと思います。
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"思い立ったらすぐ作れる、30分後には食べられる美味しいスコーン"へのコメント
CommentData » Posted by Jewel at 10/10/27
スコーン、憧れるなー。
わたしもささっと焼いて朝食に食べてみたりしてみたいものです。
それにしてもブレンダーって割とお手軽価格で手に入るのですね。
キッシュやタルトの生地を作るのにも使えるし、わたしも欲しいな。