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牧家(BOCCA) カチョカヴァッロチーズ

牧家(BOCCA) カチョカヴァッロチーズ 写真 牧家(BOCCA) カチョカヴァッロチーズ 写真

私がレビュアーを務めているお取り寄せグルメ情報サイト「TORICO」のお仕事で、
新どっちの料理ショー特選素材にも選ばれた、牧家の『カチョカヴァッロチーズ』を
いただきました。

「カチョカヴァッロ」は、イタリア生まれのセミハードタイプ(半硬質系)チーズ。熱湯の中でねって丸めた後、ひょうたん型に整えて作るので、ちょっとユーモラスな形をしています。

最初に評価を書いてしまうと、私を含め3人のレビュアーが絶賛!
8点・9点・9点の高評価で、TORICO2ヶ月ぶりの5つ星獲得です。
DECOさんなんて、レビューの最後に
「ヘンテコな名前なんて言ってごめんなさい!参りました、美味しい!」
と書いているくらい。(^^* (でもその気持ち、よーく分かります。)
 
カタチが可愛い。味も絶品。 話題性もバツグン!
カチョカヴァッロチーズ詳細レビューは、下のページをご覧下さい♪

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