最近、また手づくりおやつ熱が高まってます。クッキー、マフィン、ゼリー etc

公開日: : おうち暮らしを楽しむ


アイスボックスクッキー
「○○ちゃんのお母さん、最近お仕事忙しいのかな? あまりお菓子作ってくれなくなっちゃったね。」
と、近所に住む長女のお友達が言っていたそうです。○○ちゃんのお母さん=私のことです。

私はパン作り・お菓子作りにハマると、二日と空けずに作るくらい夢中になってしまうのですが、熱が冷めると数か月何も作らない・・・なんてこともあり、「手作りしたいモード」と「手作りはめんどくさいモード」の差が激しいです。要するに、凝り性の飽き性。
ここしばらくは、特に忙しかったわけではないけれど、全然お菓子を作っていませんでした。





でも、長女のお友達が、そんなに私のお菓子を楽しみにしてくれていたなんて!(大げさ…^^;)
そうと知っては、作らずにはいられません。むくむくと手作り熱が高まってきて、娘たちの下校時間に合わせては、せっせとお菓子を作るようになりました。

上写真は、アイスボックスクッキー。プレーン生地を棒状に凍らせて、端からタンタンタンとカットしていくだけの簡単クッキー。焼きあがって粗熱がとれたころのサクサクした食感がたまりません♪
小さな袋に少し詰めて、長女と次女が件のお友達の家におすそ分けしてきました。^^


かぼちゃのマフィン
かぼちゃのマフィン。レンジで加熱してつぶしたかぼちゃを混ぜ込んだマフィン。
【参考】我が家のオーブン:東芝 過熱水蒸気オーブンレンジ 石窯ドーム ER-KD320


ヨーグルトゼリー
プレーンヨーグルトを使ったゼリー。暑い日にさっぱりおいしい冷たいデザートです。

簡単なものばかりなのですが、”お母さんが作ったおやつ”というだけで、「わぁーっ♥」と喜んでくれる子どもたちの顔を見ると、とっても嬉しくなります。娘たちも小学校中学年になり、できることが増えてきているので、いっしょにお菓子作りをするのも楽しみのひとつ。


型抜きクッキー
↑長女作、型抜きクッキー。私はほとんど手を出さず、長女がお菓子作りの本を見て作りました。

粉をふるったり、バターを練り混ぜたり、無心でそういう作業をするのも楽しいものですし、クッキーやマフィンが焼けるときに家じゅうに広がる甘い匂いといったら、もうたまりません。(*^-^*)
しばらく、私(と娘)のお菓子作り熱が続きそうです・・・
(それにしても、お菓子作り熱が高まっている中ダイエットを意識するのは、かなり難しいです。^^;)


DECOさんレシピのマフィン
「DECOさんちの晩ご飯」のDECOさんレシピのマフィン。→DECOさんのレシピはこちら
アーモンドパウダーが入っていてしっとりリッチな食感。おいしかったです♪
お友達におすそ分けしたのですが、彼女も、その息子さんも大絶賛してくれました。^^  
さすが、DECOさんが何十回と試作を繰り返してたどり着いたという、黄金のレシピです。


▼コッタで小麦粉やアーモンドパウダーをまとめ買いしちゃいました。




この記事が気に入ったら
いいね!しよう

最新情報をお届けします

Twitterでayanをフォローしよう!

関連記事

1,200円の贅沢 ~家族で銭湯へ

ひと月に2~3回、家族そろって近くのスーパー銭湯へ出かけます。 最初は夫が言い出していくようになっ

記事を読む

焼きたてパン曜日 アップルブリオッシュがボウル1つで作れた!

ベルメゾン マンスリークラブの初回特価(200円!)に惹かれて注文した、本格的なパンがお家で手軽

記事を読む

小さなお雛様と、ひな祭りの記憶

女の子2人がいる我が家ですが、家が狭いので立派な雛人形は持っていません。 その代わり、この時期う

記事を読む

皮から手作りした餃子がこんなにおいしいなんて。やみつきになりそうです

家族みんなが大好きで、材料費も安く済むので、お腹いっぱい食べられる人気メニュー、手作り餃子(

記事を読む

ルピシアの新春福袋2007(梅A)が届きました♪

うふふふ、今日は朝からニッコニコの私です(*^-^*) それというのも、12/2の記事の文末に書

記事を読む

管理人ayanイラスト画像 こんにちは、ayanです。
1976年生まれの愛知県在住フリーランス主婦。夫 娘2人 猫3匹と暮らしています。
旅、英語、コーヒーが好き。

ヒトコト: 読んで役立つ、楽しめる、得する情報発信を心がけています! 暮らしの中に楽しみを見つけ、好奇心をもってワクワクする日々を過ごせるよう、アンテナを立てています。

レビューズ公認ブロガー、GOTRIP!旅ライター。

>> 詳細プロフィールはこちら

記事数 : 1,236 / コメント数: 2769

▼更新情報を配信しています。
  Google+ follow us in feedly

わらしべ暮らしのブログFacebookページ

フィンランド&エストニア旅行記

ニュージーランド旅行記

オキシクリーン「オキシクリーン」でクッションフロア(床)の黒ずみがピカピカに!
オキシクリーンはで茶渋や水筒の内側も綺麗に。クッションフロアの黒ずみや床掃除にも。
頬のしみ・そばかす頬のしみ・そばかすをレーザーで取りたくて皮膚科に行ったのですが・・・
頬のしみ・そばかすを消したくて皮膚科を訪ねたとき、皮膚科医が私にすすめた方法とは。
ホームビジットホームステイ受け入れより気軽なホームビジット。いつものご飯を一緒に
ホームビジットは、ホームステイ受け入れより気軽に楽しめる身近な国際交流です。
海外WiFiレンタル イモトのWiFi海外旅行、ネットはどうすればいい? 海外WiFiレンタルならイモトのWiFi
海外WiFiレンタルのやり方を解説。海外でも普段通りにスマホやPCでネットにつなげます。
PAGE TOP ↑