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先日、2歳7か月の長女といっしょに初めてクッキーを手づくりしてみました。
去年の8月に手こねベーグルを作ったことを書きましたが、あのときから半年以上経って長女も成長したので、今回はコネコネだけでなく、成型まで手伝ってもらうことに。
ボウルにやわらかくしたバターを入れて、泡だて器で混ぜるあたりから、長女はもう興奮ぎみで「貸して！ 貸して！」とおおはしゃぎ。私が少しさわろうものなら「次、わたし！」と泡だて器を取り返す始末（笑）
粉を入れる段になって、あたり一面の粉を飛び散らせてしまいはしましたが、それでも「自分でやった！」ということがすごく嬉しいみたいでした（＾＾）
そのあと、冷蔵庫で生地を休ませたあと、成型してオーブンで焼きました。型抜きはまだ難しいかな？と思ったので、今回は手のひらでおだんご状に丸めて、それをオーブンの天板の上で指先で押さえてひろげる、という単純な方法をとったのですが、これが思いのほか楽しかったようです。
焼きあがったクッキーはでこぼこで、長女のちいさな指のあとがクッキリと残っていましたが、長女は得意満面。ものすごく嬉しそうに焼きたてのクッキーを頬張っていました。
（すみません、見栄をはってキレイめなのばかり選びました＾＾；）
（粘土みたいだったのがクッキーになるなんて不思議みたいです。）
なんの変哲もない単純なクッキーだけど、こうして娘といっしょに作って食べるととってもおいしいです（*^-^*） 次女がもっと大きくなったら、三人であれお料理やお菓子作りをするのが今から楽しみです。
PS：私もうひとつのブログも更新中 ⇒ へっぽこ調理師のごはん日記
