混ぜて焼くだけ! 30分で焼き菓子 カラメルパウンドケーキ

カラメルパウンド 焼き上がり

ベルメゾン マンスリークラブで注文した「30分で焼き菓子」キットを使って、カラメルパウンドケーキを焼きました。計量いらずで、粉も振るわず、バターも練らず、ホントに”混ぜて焼くだけ”の簡単キットでした。思い立ってから焼き上がるまで、わずか30分!


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カラメルパウンドケーキ 作り方はとっても簡単

カラメルパウンド

<お届け内容(キットの中身)>
パウンドミックス(グラハム)200g、カラメル顆粒6g、焼き型(紙製)2個

自分で用意するもの
バター100g、卵2個、牛乳大さじ1

これで、40mm×40mm×165mmの焼き型 2個分のパウンドケーキが作れます。

カラメルパウンド 卵を混ぜるところ

(バターはあらかじめ湯せんして溶かします。)
卵をボウルに割りほぐし、バター、牛乳を順に加えて泡だて器で混ぜます。

カラメルパウンド 粉を加える

パウンドミックスを加えてさらに混ぜます。(粉気がなくなるまで)

カラメルパウンド 生地を型に流し入れ

型に流し入れます。上にカラメル顆粒をのせます。
計量とか、粉ふるいとか、バターを白っぽくなるまで練り混ぜるとか…の工程がないので、ここまでの所要時間、約5分。洗いもののボウル1つとスペチュラ(へら)のみ。

カラメルパウンド 焼き上がり

180度のオーブンで25分焼いてできあがり。すごく綺麗な焼き上がり&いい匂い!!
トップの割れ目もよい感じです。(これがあるとパウンドケーキがおいしそうに見える♪)

カラメルパウンド 切ったところ

パウンドケーキを切ったところ。上のスライスには写っていませんが、切る場所によっては、トップのカラメルが生地にしみこんで、いい感じに色がついているところもありました。
カラメルのほろ苦さと香ばしさ、グラハム入りパウンド生地の素朴な感じがおいしいかったです。少し時間をおくと、もう少し生地が落ち着いてしっとりしてくるんじゃないかな。
こんなに簡単なのに、想像以上に本格的でおいしいパウンドケーキで、子どもにも好評でした。熱い紅茶をいれていっしょにいただくと、素敵なティータイムが楽しめますよ。

パウンドが2本できたので、1本は近所のお友達におすそわけ。こーんなに簡単なのに、手の込んだ焼き菓子のように思われたみたいで、とっても喜ばれちゃいました。^^
(「こんなおやつ、家でぱぱっと作れちゃうなんてスゴイ!」と言われて、なんだか後ろめたかった・・・)

ケーキ屋さんはもちろん、コンビニ、スーパーでも、おいしい焼き菓子は買うことができます。でも、手づくりには手づくりのよさがあります。お菓子が焼き上がるまでのわくわく感や、部屋に充満する甘い匂いは、手づくりならではの楽しみではないでしょうか。 
一から全部自分でやる本格的なお菓子作りはおっくうでも、そんな”手づくりの楽しみ”を手軽に味わえるのが、こういうキットの魅力じゃないかな、と思いました。

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簡単ステップの焼き菓子の手作りキット 30分で焼き菓子
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