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年末に、築野（TSUNO）という食品メーカーのこめ油をいただきました。
実は、昔、地元にこめ油の工場があって、その工場の近くを通るといつも独特の匂いがしたので、私はこめ油というのはクセのある油だと思い込んでいたのですが、どうやらそれは誤解だったようです。
このこめ油は全然クセがなくて、炒め物や揚げ物、ドレッシングなど何にでも使えます。
特に、揚げ物に使うと、キツイ臭いが立ち込めず油酔いしないので、気に入ってます♪
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もくじ
日本人の主食、100％お米が原料
こめ油はの原料は、貴重な国産植物油脂原料の米ぬかと米胚芽。玄米１合の米ぬかからできるこめ油はわずか2gですが、米ぬかに含まれるたくさんの栄養素が生かされているそうです。
最近では、安心な食用油として、全国の学校給食の40％以上で使用されているとか。
国産の原材料、それも、昔は捨てられていた「米糠」を使って、おいしくて安心な植物油ができるというのは、日本の食料自給率低下を考える上でも、とても意味のあることだと思います。
揚げ物などの調理に使っても油酔いしにくく、油臭さがほとんど気にならないのは、油酔い物質の発生がほかの食用油に比べて少ないというこめ油ならではの特長のおかげだといいます。高温での調理に強く、香ばしくカラッと揚がるので、天ぷらもサクサク♪
天然栄養成分がたっぷり
こめ油はオレイン酸とリノール酸をバランスよく含んでいます。また、こめ油に特長的な成分、”γ-オリザノール”や、油の食物繊維の異名を持つ”植物ステロール”もたっぷり含まれているとのこと。
また、パッケージに「栄養機能食品（ビタミンE）」と書かれている通り、ビタミンEも豊富。ビタミンEは、抗酸化作用により、体内の脂質を酸化から守り、細胞の健康維持を助ける栄養素と書かれています。
佐川急便グループの「カットコット」は送料無料
今回は、お取り寄せグルメ・産直通販サイト「カットコット」から、このこめ油を送っていただきました。カットコットは佐川急便と同グループの佐川アドバンスという会社が運営しており、注文金額にかかわらず、いつでも送料無料というのがアピールポイント。
（※一部商品を除く。また、中継料が発生する地域（離島・島しょ）への発送は別途料金がかかるとのこと。）
築野（TSUNO）のこめ油は500g×4本セットで、価格は2,100円（税込／送料無料）
お手頃価格なので、いつまでの健康でいてほしい相手へのギフトに良さそうです。
